무는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 재료로, 다양한 요리에 활용될 뿐만 아니라 건조하여 무말랭이로 만들어도 훌륭한 식재료가 됩니다. 특히 무말랭이는 저장성이 뛰어나고 영양소가 농축되어 있어 건강에도 좋습니다. 무말랭이무침, 무말랭이차, 그리고 무말랭이 만드는 방법 1. 무말랭이무침: 밥도둑 반찬무말랭이무침은 아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 조화를 이루는 전통 반찬입니다. 만드는 방법도 간단해 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.재료무말랭이 200g, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 만드는 법:무말랭이를 물에 불려 부드럽게 만든 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.양념 재료를 모두 섞어 양념장을 준비합니다.무말랭이에 양념장을 넣고 잘 버무립니다.통깨를 뿌..
