요즘 주변을 둘러보면, 혼자 사는 사람들이 정말 많아졌다는 걸 느낍니다. 1인 가구는 더 이상 특별한 형태의 삶이 아닌, 보편적인 생활 방식으로 자리 잡았죠. 통계청 자료에 따르면, 한국 전체 가구 중 1인 가구 비중은 꾸준히 증가하고 있으며, 이미 30%를 훌쩍 넘긴 상황입니다. 이 변화는 단순히 인구 구조의 변화에 그치지 않고, 산업 전반에 걸쳐 새로운 흐름을 만들어내고 있습니다.가장 눈에 띄는 변화 중 하나는 식품 산업입니다. 예전엔 대가족 중심의 대용량 식품이 주를 이뤘지만, 이제는 ‘소포장’, ‘간편식’, ‘1인분’ 제품들이 대세가 되었습니다. 혼자 사는 사람들은 음식을 남기지 않고, 간편하게 조리할 수 있는 제품을 선호하기 때문에 HMR(가정간편식), 밀키트, 편의점 도시락 시장이 빠르게 성..