물 오른 봄철, 입맛을 돋워줄 별미를 찾고 있다면 ‘대저토마토’와 ‘짭짤이토마토’를 주목해보세요. 봄에만 만날 수 있는 특별한 제철 토마토, 이 둘은 일반 토마토와는 확연히 다른 매력을 지니고 있어 매년 많은 이들의 기다림 끝에 장바구니에 담기는 인기 품목입니다. 오늘은 봄 한정 별미인 대저토마토와 짭짤이토마토의 특징과 차이점, 맛있게 즐기는 방법까지 총정리해드립니다.* 대저토마토, 짭짤한 단맛의 명품 토마토대저토마토는 부산 강서구 대저동 일대에서 재배되는 특산물로, 유난히 짭짤하고 진한 단맛을 자랑합니다. 이는 일반 토마토와는 다른 ‘간토마토’ 계열로, 바닷물과 민물이 섞이는 ‘기수지역’의 토양에서 자라는 덕분에 미네랄 함량이 풍부하고, 특유의 감칠맛이 살아 있습니다. 육질은 단단하면서도 즙이 풍부하고..
