잡곡밥은 단순한 밥이 아닌 건강을 담은 한 그릇입니다. 흰쌀과 잡곡을 조화롭게 섞으면 식감과 맛이 풍부해지고, 영양소도 업그레이드됩니다. 이번 포스팅에서는 잡곡밥을 건강하고 맛있게 만드는 비율과 조리법, 그리고 잡곡밥이 주는 건강상의 이점까지 자세히 소개합니다.1. 잡곡밥, 왜 건강에 좋을까?① 풍부한 식이섬유잡곡에는 흰쌀보다 훨씬 많은 식이섬유가 함유되어 있어 장 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다.② 혈당 조절잡곡은 혈당지수(GI)가 낮아 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줍니다. 당뇨병 환자나 혈당 관리를 원하는 분들에게 이상적입니다.③ 영양소 보강현미: 비타민 B군, 마그네슘 풍부귀리: 단백질과 베타글루칸 함유보리: 콜레스테롤 감소에 도움 2. 잡곡밥의 기본 비율과 준비 과정적절한 비율 설..
